Gnocchetti con melanzana peperone rosso e cacioricotta E sono pronta con una nuova proposta per il pranzo! Questa volta con un primo piatto che ha tra gli ingredienti principali il peperone. Originario dall’america ma per fortuna importato in Europa prima del sedicesimo secolo e dico…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Plumcake soffice senza burro con pesca e albicocca. Nonostante il caldo di questi giorni, io non rinuncio ad accendere il forno e a preparare un buon dolce fatto in casa. La colazione è il pasto più importante a cui non potrei proprio rinunciare, allora tanta…
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Pasta bio integrale con zucchine e salmone affumicato. L’abbinamento zucchina e salmone è abbastanza scontato, il valore aggiunto questa volta è dato dall’utilizzo della semola integrale di grano duro. Per questa ricetta infatti ho utilizzato la l’ integrale bio di Granoro con un condimento leggero,…
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Polpette di carne e pane al sugo, ricetta tipica pugliese Alzi la mano chi non le ama! Dopo esser stata fuori una settimana con i vari tour son rientrata a casa con una voglia assurda di profumi di casa e di ricette semplici e questa…
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Sgagliozze ovvero la Polenta fritta dei baresi! E lasciatemelo dire insieme alla focaccia e alle popizze e al panzerotto rappresentano lo street food della città. Infatti facendo una passeggiata nel centro storico vi renderete conto che fuori dalle porticine delle case che si affacciano direttamente…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Pasta al forno con sugo melanzana grigliata e mozzarella ecco un primo piatto che durante la stagione estiva, arricchito dalle melanzane o dalle zucchine diventa per me, un delizioso piatto unico. Una ricetta comoda da preparare anche in anticipo e consumare il giorno dopo! Non…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Gnocchetti con fagioli e cozze ricetta pugliese ed eccomi pronta con un primo piatto che rappresenta la mia tanto amata regione Puglia. Quella pugliese è una cucina casalinga semplice e genuina con sapori decisi che rappresenta al meglio la dieta mediterranea. Tanti ortaggi, legumi, pesce…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Muffin all’acqua senza burro con albicocche e mandorle. Chi si unisce alla mia colazione? Il vento di maestrale é sempre a mio favore e non appena in casa si respira un po’ ne approfitto per accendere il forno. In realtà, e voi che mi conoscete…
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Insalata di bulgur con fiori di aglio cipolla e primo sale. Ricordate quando a marzo ho partecipato all’ evento Erbe Colte? Ecco sono rimasta così affascinata dall’esperienza vissuta che prima di rientrare alla macchina ho raccolto un po’ di fiori di aglietto, fiori di piccole dimensioni…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Sporcamuss ricetta dolce tipica pugliese.Alzi la mano chi è stato qui in Puglia e non ha mangiato gli sporcamuss!In realtà se poi osservate bene e leggete la ricetta, si tratta di un dolcetto semplicissimo da realizzare fatto con pasta sfoglia, crema pasticcera e tanto zucchero a velo.Il dolce, servito…