Il Semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto in ogni periodo dell’anno. Certamente in estate è più gradito e sostituisce il gelato, ma noi amanti dei dolci freschi lo possiamo preparare sempre. Il semifreddo al caffè è davvero facile da fare, peraltro, con pochi ingredienti otteniamo un semifreddo…
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Continua a leggere...Cake pops cioccolato e cocco, certo lo so non sono perfetti, ma è la prima volta che provo a preparare dei cake pops e presa dall’entusiasmo e vista la loro bontà non ho potuto non pubblicare la ricetta. Sono certa mi perdonerete questa volta, vero? Per quanto riguarda il gusto…
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Continua a leggere...Fette biscottate con confettura e pasta madre, ebbene si, questo è proprio quello che ho sperimentato l’ultima volta che ho preparato le fette biscottate con pasta madre, ricordate quando vi accennai che stavo provando una novità? in effetti non è cambiato molto ma piuttosto che utilizzare cacao oppure orzo ho…
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Continua a leggere...Treccia di pasta brioche con uvetta perchè i lievitati sono la mia passione da sempre e voi lo sapete! Primo venticello fresco e subito pronta a mettere le mani in pasta, farina uvetta e lievito ed in pochi minuti in casa c’è un profumo di lievitati! Dolce ma non troppo…
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Continua a leggere...Come vi avevo promesso la scorsa settimana, inizio a proporvi le ricette con lievito madre. Iniziamo dal pane con lievito madre in cassetta. Premetto subito di non aver avuto uno stampo idoneo ma, l’idea di preparare del pane in cassetta, magari tostato, con della buona marmellata, ha preso il sopravvento. Ho utilizzato…