Lo Zuccotto gelato da oggi è per me il dolce “salva-vita”, sembro esagerata? beh, si forse un pochino si, ma posso assicurarvi che bastano davvero pochi ingredienti e pochissimo tempo per realizzare un dolce di grande effetto. L’ ho preparato qualche settimana fa e siccome sapevo che in quella stessa…
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Continua a leggere...Il Tiramisu’ alle pesche è una variante del classico Tiramisù , il dolce al cucchiaio più famoso e forse anche il più classico della pasticceria. Una versione, questa da me presentata, un pò più leggera della classica, preparato con la frutta di stagione che lo rende perfetto. Seguimi su…
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Continua a leggere...Ho preparato la crema di ricotta con fragole prendendo spunto dalla mousse di ricotta. La crema di ricotta con fragole è un goloso dolce al cucchiaio molto facile da preparare infatti bastano poche e semplici mosse per realizzarlo e soprattutto è molto fresco quindi perfetto per la stagione primavera/estate. Anche…
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Continua a leggere...Il tiramisù è uno tra i dolci più amati e oserei dire anche tra i più classici. La ricetta del tiramisu è senza dubbio una ricetta dolce che è stata vista, rivista e interpretata a proprio modo. La prima volta che ho assaggiato questo tiramisù avevo forse 8 anni, la…