Biscotti pan ricotta con crema pasticcera e gocce di cioccolato senza burro.Siamo solo a mercoledì e questa mattina quando ho aperto gli occhi ho sperato per un attimo che fosse già sabato.Dite che sono stanca?Beh si un po’ lo sono ma per fortuna ci sono…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Orecchiette baresi con pesto di cime di rapa gamberi in infusione e stracciatella.Un primo piatto dal titolo un po’ lungo ma che in realtà si prepara in pochissimo tempo.Cime di rapa, gamberi, stracciatella, orecchiette ed ecco che in una pietanza c’è la mia città, Bari.Ma…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Brioche con lievito naturale profumata all arancia senza burro.Mercoledì 26 febbraio..e dopo i bagordi di questi giorni di carnevale riprendo con le mie sane abitudini ripartendo da una colazione, sana, gustosa e perchè no… anche golosa!Sapete, quando parlo di cibo sano non mi riferisco ad…
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Continua a leggere...Mele fritte in pastella profumate al limone Ultima ricetta di carnevale, lo prometto! Sapete che credo di non aver mai fritto come quest’anno?!?Sarà a causa dell’età?Hahah non lo so, ma sabato non ho resistito al richiamo delle mele Selex Natura Chiama, gialle, succose e al…
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Continua a leggere...Ciambelle fritte soffici al profumo di arancia con lunga lievitazione.Facilissime da preparare le ciambelle fritte sono ideali da consumare in questi ultimi giorni dedicati al carnevale ma non solo, perchè in realtà risultano ideali per colazione o merenda.Che sono super soffici l’ho già detto?Penso di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Spaghettoni con datterino giallo salmone e olive con tarallo sbriciolatoVi ho già detto che tra le diverse linee di Pasta Granoro si può trovare anche quella Biologica?Ebbene si, Granoro offre un ampia gamma di prodotti realizzata con materie prime coltivate secondo i metodi dell’Agricoltura Biologica…
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Continua a leggere...Mousse al cioccolato fondente con frutta fresca e crumble di pistacchi Una mousse che si realizza in 5 minuti e con solo 3 passaggi. Non ci credete? Beh ormai lo sapete che non amo i dolci troppo impegnativi e lunghi nel procedimento (fanno eccezione solo…
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- Tempo di Preparazione: 25 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Fusilli bucati con gamberetti e carciofi profumati al limone. E finalmente i tavola i miei amati carciofi. Cotti, crudi in ogni modo a casa mia sono sempre graditi. Ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute i carciofi sono conosciuti soprattutto per la loro azione…
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Continua a leggere...Castagnole di carnevale soffici con ricotta e crema pasticceraIn questi giorni ho visto sul web tantissime ricette di Carnevale, allora ho approfittato del fine settimana per dedicarmi alla realizzazione delle Castagnole di carnevale soffici con ricotta e crema pasticcera.Palline golose, fritte e piene di zucchero che…
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- Tempo di Preparazione: 40 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Crostata con cremoso di cioccolato al latte e gelée al mandarino.Non pensavo che mi sarei cimentata in una preparazione così impegnativa, e sì, lasciatemelo dire, io sono quella che vive di brioche soffici, di ciambelle semplici e di torte alle mele che profumano di casa…