Crocchette di vitello con cuore morbido di mozzarella. Non mi capita spesso di friggere anche se ormai sapete tutti che impazzisco per i fritti ma ieri non ho resistito, avevo proprio voglia di crocchette da mangiare una dopo l’altra e le mie preferite sono a…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
Continua a leggere...Pesto di basilico fatto in casa con frullatore ad immersione In estate il pesto di basilico fa da “contorno” a tantissimi ingredienti e tante ricette. Questo che vi propongo oggi è quello che solitamente preparo a casa, facile da realizzare senza l’utilizzo del mortaio! In…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Oggi sono orgogliosa di presentarvi la nuova nata in famiglia Granoro. Parliamo della Pasta Integrale della Linea Dedicato. Una pasta ottenuta da grani duri coltivati “esclusivamente” in Puglia,una terra non solo evocata per il suo paesaggio ma anche per la produzione del miglior grano duro…
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- Tempo di Preparazione: 60 Minuti
- Tempi di Cottura: 8 Minuti
Continua a leggere...Veneziana integrale senza burro e con glassa alle mandorle. Avete visto bene, sono le brioche che ho preparato la scorsa settimana e come promesso sono qui a condividerle (virtualmente) con voi! Una ricetta del Maestro Luca Montersino presa dal libro “Golosi di Salute” quindi perfetta…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Crostata con frolla allo yogurt confettura di albicocche e fichi caramellati Non è certo la prima volta che vi dichiaro il mio amore per i fichi. Questo frutto così piccolo, verde o nero e tanto zuccherino oltre ad essere particolarmente goloso e gradevole per la…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Crostata morbida alla yogurt senza uova arrotolata con ripieno di fichi freschi. Avete mai provato a realizzare una frolla con yogurt? Una base veloce e facile da realizzare, più leggera che non contiene ne burro e neppure uova. Incredibile vero? Eppure vi assicuro che la…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Crostatine salate con ricotta zucchine e grano cotto Chirico. Una ricetta perfetta da portare in tavola sia come antipasto che per un aperitivo tra amici. Piccoli cestini di pasta brisè realizzata con olio ed un cuore goloso di ricotta e grano cotto Chirico e zucchine.…
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Continua a leggere...Crostata semplice senza burro con ricotta e gocce di cioccolato Posso affermare che questa è una delle ricette che maggiormente replico. Facile da realizzare e perfetta sempre. Una semplice base di frolla, sempre senza burro, ed un ripieno goloso a base di ricotta e gocce…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 8 Minuti
Continua a leggere...La pasta fredda o comunemente chiamata insalata di pasta è la ricetta dell’estate perfetta da portare in tavola sia a pranzo che a cena. Veloce da preparare, grazie alla varietà di ingredienti leggeri e colorati, riesce a mettere sempre tutti d’accordo e a dare grande…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Ciambella senza burro con cocco e lamponi profumata al lime Siete amanti del cocco come me? e allora non potete non provare la ricetta di questa ciambella. Certo io nello specifico ho utilizzato il cocco rapè ma se avete possibilità di grattugiare del cocco fresco,…