La Pasta con radicchio zucca e philadelphia gratinata al forno è un primo piatto facile da realizzare e davvero gustoso. Come sempre sulla mia tavola trovate ingredienti di stagione e questa volta ad accompagnare la zucca c’è il radicchio che per il suo retrogusto un po’ amarognolo, mi piace davvero…
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Continua a leggere...Torta salata con broccoli zucca e ricotta con rose di carota un modo semplice per gustare gli ortaggi di stagione con broccoli e zucca Io ho già sfornato una Torta salata con broccoli zucca e ricotta con rose di carota per questa sera. Perfetta per una serata in compagnia di…
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Continua a leggere...I Conchiglioni cotti al forno con zucca carne e ricotta sono un primo piatto davvero ricco che si può particolarizzare in base al proprio gusto. Oggi come ingrediente ho scelto la zucca, di cui trovate tutte le informazioni qui, la carne e la ricotta in sostituzione a panna e besciamella…
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Continua a leggere...Si possono realizzare i Panini con zucca e rosmarino dando la forma con un taglia mela? No! In teoria se sei una fanatica della lievitazione, se sei una Food Blogger che deve fare uno scatto particolare e se sei una che ha 1000 chincaglierie..no, di certo non puoi. Ma trattandosi di me,…
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Continua a leggere...Come vi ho già detto nel video condiviso con voi qualche giorno fa, ma che trovate anche qui, in questi giorni nella mia cucina troverete spesso l’ ingrediente “zucca” Un ingrediente di stagione, autunnale, che possiamo inserire tra gli ingredienti del “Cibo sano“. Peraltro ottobre è il mese della prevenzione…
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Continua a leggere...Chi mi segue su faceboook, ieri ha già visto il video della preparazione della Pasta di semola con zucca e salsiccia saltata in padella Oggi condivido quindi con loro e con voi tutti che leggete il blog, la ricetta dettagliata con le quantità. Un primo piatto che in realtà ho servito…
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Continua a leggere...Ieri ho postato su facebook la foto di queste mini quiche con pomodorini e fiori di zucca, che sono risultate non solo molto carine da vedere ma anche molto molto gustose, quindi in serata ho subito scritto la ricetta così da poterla condividere con tutti voi. Come base per le…
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Continua a leggere...La zucca al forno aromatizzata è una ricetta semplicissima pronta in pochi passaggi che io preparo spesso come contorno abbinato alla gustosa mozzarella (ma è perfetto per ogni tipo di secondo piatto) che oggi ho piacere di condividere con voi, anche perché la zucca come sapete ormai tutti è un…
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Continua a leggere...Ancora una ricetta della raccolta “B.Well” da condividere con voi. Leggerezza abbinata a tanto buon gusto in questa stagione autunnale dove la zucca rientra la gli ingredienti protagonisti delle nostre cucine e quindi regina della nostra tavola. Il profumo di tartufo, la dolcezza della patata insieme per un tortino che…
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Continua a leggere...Mi chiedo come mai ogni volta che si parla di polpette, i nostri occhi si trasformano in veri e propri cuoricini! Definirei l’amore per le polpette un amore incondizionato, che forse ci portiamo dietro da quando siamo piccolini! Sbaglio? ma fateci caso anche voi, le persone a cui non piacciono…