Gli spaghetti con carciofi e tonno sono una rivisitazione della classica pasta con il tonno arricchita però dal sapore delizioso dei carciofi che a me piacciono in modo particolare, e non solo come condimento per i primi piatti, ma in tutte le sue possibili preparazioni. Questa pietanza è davvero ricca …
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La Pizza ripiena con melanzane e tonno è un lievitato salato pronto in poche ore. Un arrotolato ripieno di melanzane sott’olio e tonno, ma se preferite oppure non le avete a disposizione, potete anche sostituirle con delle melanzane grigliate. La pizza ripiena con melanzane e tonno non deluderà le vostre…
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L’ Insalata russa al tonno è una gustosa crema “salata” facile da preparare e anche molto economica. Pochi ingredienti che uniti alla bontà della maionese rendono speciale un semplicissimo pezzettino di pancarrè, di sfogliatina o si crakers. L’ Insalata russa al tonno può essere quindi un buon antipastino ma è…
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Filetto di tonno in crosta di pistacchi e pomodori secchi, ma preferisco parlare di bistecche di tonno. Ieri è stata una giornata davvero frenetica e più del solito non avevo tempo per stare ai fornelli quindi ho pensato di preparare una pietanza che fosse praticamente unica ma nello stesso tempo…
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Colomba salata senza lievitazione – Torta semplice salata non lievitata Una soluzione perfetta per portare in tavola una preparazione a tema pasquale senza troppi sbattimenti La ricetta della colomba salata grazie al lievito istantaneo diventerà una torta salata a dir poco perfetta Per il ripieno ho scelto dei sott’olio che…
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Insalata di patate tonnate con uova sode Una ricetta facilissima, completa, economica, veloce e super pazzesca!Ho detto tutto?Credo di si!In effetto questa insalata è perfetta da gustare come piatto unico, perché c’è davvero tutto.Ingredienti semplici e molto spesso già presenti in casa, che ci permettono in pochi minuti di portare…
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Realizzati in friggitrice ad aria e pronti in pochissimi minuti.Gli Involtini di peperoni arrostiti con cuore morbido di formaggio sono freschi e perfetti da servire sia come antipastino che come contorno. RICETTE CON PEPERONI Io li ho farciti con una semplice crema di formaggio profumata alle erbe ma potete tranquillamente…
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Torciglioni di pasta sfoglia con pesto e prosciutto velocissimi, perfetti da preparare quando si organizza un aperitivo tra amici al volo oppure quando si vuole allestire un buffet.Si tratta infatti di torciglioni di sfoglia farciti, davvero tanto golosi che si preparano in 5 minuti di orologio.Basterà scegliere la farcitura ideale…
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Ci prepariamo alla chiusura di questo anno e non potevo non proporvi di portare in tavola un lievitato in veste natalizia che è sempre molto amato da grandi e piccini.Si tratta del pan brioche, un impasto salato perfetto e gradito tutto l’anno ma oggi vestito a festa.Una farcitura golosa realizzata…
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Mini Brioche salate con formaggio morbidoQuando sono a casa dal lavoro approfitto sempre per realizzare lievitati (qui trovi la sezione dedicata)Quest’anno per la prima volta dopo 17 anni non son riuscita a realizzare grandi lievitati avendo lavorato tutti i giorni fuori casa ma adesso che ho qualche mezza giornata libera…