Rose del deserto biscotti di corn flakes e gocce di cioccolato SENZA BURRO. Un biscotto che prende il nome da un minerale tipico della zona desertica. Un cuore dolce di frolla e gocce di cioccolato avvolto dalla croccantezza dei tanto amati fiocchi di mais. Provateli e vedrete che andranno letteralmente…
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Continua a leggere...Crostata con crema pasticcera frutta fresca e nocciole in un formato rettangolare. Eh so che forse non comprendete a mia gioia ma ho davvero faticato tanto per trovare uno stampo rettangolare ed ora, ordinato on line, è finalmente arrivato a casa!! Trovo particolarmente eleganti le crostate rettangolari seppur difficili da…
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Continua a leggere...Crostatine con ricotta salata e datterini rossi semi secchi in olio, un finger food realizzato in pochissimo tempo e perfetto in ogni circostanza. In realtà se non avete voglia di realizzare le crostatine (che sicuramente vi tolgono maggior tempo per la preparazione) potete optare per una Crostata con ricotta salata…
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Continua a leggere...Se ami le castagne difficilmente riesci a resistere alla tentazione di comprare una confettura quando la vedi li ben esposta sugli scaffali di un negozio, anche perché sono davvero tanti gli utilizzi in cucina, ma diversamente dalle aspettative, io vado sul classico e quindi ho da subito pensato che avrei…
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Continua a leggere...In questo periodo ho la fissa per i dolci in formato mignon e dolci monoporzione. Questi biscotti al cioccolato con crema sono il classico esempio. L’impasto base è fatto da una frolla “biscotto“ su cui poggia la crema pasticcera che lo ammorbidisce rendendo particolarmente adatto da gustare come dolce al…
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Continua a leggere...Pasta frolla, crema pasticcera e more appena raccolte, ed ecco subito pronta la Crostata con crema pasticcera e more fresche. La crostata è un dolce classico, perfetto in ogni stagione dell’anno ma oggi vista la frutta utilizzata rappresenta in tutto il suo splendore l’estate, una stagione che amo tantissimo. La…