Millefoglie di patate con mozzarella a fette e acciughe sott’olio Un piatto unico davvero facile da preparare e perfetto da gustare sia a pranzo che a cena. Si tratta di una preparazione a base di patate, tagliate sottilissime e condite con un olio alle acciughe…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Crostata semplice d’autunno con confettura di fichi Lunedì 18 Ottobre, non so se dire per fortuna siamo già al 18 Ottobre guardando avanti e sperando che arrivi presto la primavera o se devo dire uffa siamo solo al 18 Ottobre!!?? Beh, se mi conoscete sapete…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Ciambelle di mele e cannella con pasta sfoglia Un dolcetto dell’ultimo minuto da realizzare in pochissimo tempo e con solo 2 ingredienti di base. Una ricetta per la merenda perfetta da realizzare anche con i nostri piccoli. Un modo simpatico per far mangiare la frutta…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Zucca alla mediterranea cotta in forno con patate e olive Qualche giorno fa ho preparato questa ricetta “non ricetta”, ebbene si, io chiamo così tutte le preparazioni molto semplici da realizzare che come ingrediente principale hanno il conosciuto “quanto basta” ad ogni modo, nelle stories…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Torta fondente di cioccolato e ricotta senza burro e senza lievito Una torta che avrei potuto chiamare anche e semplicemente “cioccolatosa” Avete presente cosa intendo? Ecco, intendo proprio quelle torte che restano belle umide internamente, che donano un senso di leggerezza al palato e che…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Quiche senza burro con patate a fette salmone e funghi Quando voglio portare in tavola qualcosa di sfizioso che di certo piacerà ai miei ospiti opto sempre per una quiche e di certo proporla con patate, salmone e funghi è una garanzia di successo. La…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Ed ecco finalmente la ricetta dei grissini che da tanto aspettate Una ricetta semplicissima da realizzare perfetta sia per chi è alle prime armi con l’utilizzo di questo lievito naturale in cultura liquida sia per chi, come me, ha spesso ha voglia di sgranocchiare qualcosa…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Ciambella della nonna soffice senza burro e con zucchero di canna integrale. Qualche giorno fa ho preparato la Ciambella della nonna soffice senza burro e con zucchero di canna integrale, un dolce soffice, leggero perfetto sia per la colazione che per merenda. Come sempre ho…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Salmone in crosta di patate al cartoccio Un secondo piatto davvero semplice da realizzare, sano, completo e dal successo garantito. Bastano pochi ingredienti per impreziosire e profumare il filetto di salmone, un pesce che amo tanto ricco di proteine, di Omega3 e ad alto valore…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Mini Cheesecake salata con funghi cardoncelli trifolati in padella, una ricetta perfetta per utilizzare l’olio di oliva Bertolli “ideale per cucinare” Un olio molto versatile in cucina perfetto sia da utilizzare a crudo che per la cottura, pensate che resistete perfettamente alle alte temperature fino…