Paccheri ripieni di crema di zucca e ricotta con funghi, un primo piatto stagionale e anche perfetto da portare in tavola durante le festività natalizie. Nei giorni di festa trovo particolarmente comodo preparare delle portate al forno perché ti danno la possibilità di preparare tutto…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Lussekatter tipici dolcetti svedesi ovvero Gatti di Santa Lucia Morbide brioche a forma di esse a base di zafferano e uvetta SENZA BURRO. La forma più diffusa di queste brioche è ad esse e fanno parte di quei dolci tradizionali legati alla festa di Santa…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Cestini di patate con crema di ricotta salata e cavolo romanesco. Natale non è solo biscotti e panettoni ma anche tanti finger food ed antipastini, siete d’accordo? Quando ho visto questi cestini su Pinterest me ne sono subito innamorata. Per realizzare i cestini ho utilizzato le…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Girelle di pasta sfoglia con ricotta spinaci e gamberetti Non amo particolarmente la pasta sfoglia “commerciale” però mi rendo conto che spesso diventa un perfetto alleato per chi non ha molto tempo a disposizione e si deve smembrare tra il lavoro, la famiglia e gli…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Crostata al cacao senza burro con ricotta pere e gocce di cioccolato Un dolce che si realizza in pochissimo tempo perchè la base di frolla, fatta con olio, non contenendo burro all’interno non ha bisogno di riposo in frigo. La Crostata al cacao senza burro…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 2 Ore
Continua a leggere...Alberi di meringa colorata segnaposto natalizi Diamo il benvenuto al tanto amato Dicembre e con lui accogliamo tutte le nuove ricette a tema natalizio. Questa è una ricettina facile facile che potete realizzare tutti dando sfogo alla vostra fantasia. Ho poche indicazioni da darvi, l’unica…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Bocconcini di pollo in padella con curry Se seguite le mie stories sapete che, quando è possibile, mi piace condividere la preparazione della cena anche con tutti voi. Posso confermare che tra i due pasti principali è certamente quello in cui riesco a rilassarmi e…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...Pane di Okkaido al latte e yogurt sofficissimo con metodo Tangzhong Era da tempo che volevo provare questa preparazione; ne avevo sentito parlare tantissime sul web e finalmente dopo tanto tempo ecco qui il mio pane soffice soffice. Tutto il merito, va dato al metodo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Moelleux al cioccolato con sale maldon senza burro Il Moelleux al Cioccolato è un dessert di origine francese ormai conosciuto in tutto il mondo, poiché sempre più spesso è preparato e condiviso dagli amanti dei cioccolato. Inventato in Francia dal maestro pasticcere Michel Bras ,nella…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Filetti di baccalà e speck croccante con insalata di finocchi Posso affermare che tra i pesci che più amo c’è proprio lui, il sig. Baccalà. La sua carne, tenera e al tempo stesso corposa, gli consente di essere il protagonista di tante ricette e quindi…