Torta sofficissima di ricotta e mandorle senza lattosioUna ricetta davvero facile da preparare e se siete fan della ricotta non potete non provareBeh per quanto mi riguarda è senza lattosio ma voi potete tranquillamente utilizzare quella che preferite.Un dolce semplice da credenza perfetto da gustare…
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- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Pan Bauletto bicolor per colazione con cacao senza burroUna simil brioche perfetta quando la mattina non si vuole rinunciare ad una coccola speciale nel rispetto di una dieta equilibrata e salutare.Una versione senza burro e senza lattosio che amo particolarmente perché semplice da fare (seppur…
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- Tempo di Preparazione: 5 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Ho scoperto da qualche anno di essere intollerante al lattosio (chi mi conosce personalmente lo sa già) e pian pianino sto provando a modificare tutte le ricette in una versione lactose free in modo da non sacrificare la mia “cucina” oltre che il mio palato!Scherzi…
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- Tempo di Preparazione: 5 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Scaloppine di petto di pollo alla mediterranea Un secondo piatto davvero gustoso.Non la solita scaloppina ma qualcosa che ci consente di portare in tavola un secondo piatto, e per cena anche piatto unico, profumato e adatto a tutta la famiglia.Aglio, pomodorini, capperi, olive e un…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Tortino di bietole e riso con prosciutto cotto in fornoE dopo le festività natalizie, riprendiamo con le buone abitudini della mia cucina che ne identificano ormai uno stile di vita sano e al tempo stesso completo.Niente rinunce, niente diete drastiche, niente sacrifici ma solo piatti…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Ultima fetta di panettone e ultimo fine settimana prima di chiudere definitivamente le feste Natalizie di questo meraviglioso Natale 2022/2023.Una nuova ricetta facile e veloce da realizzare per smaltire le ultime fette di panettone presenti in casa e che diciamola tutta, forse ci ha anche…
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Continua a leggere...Calza della befana di pasta frolla senza lattosioA differenza delle altre festività natalizie, quella dell’epifania è una festa che da qualche anno sento davvero molto poco.Dipenderà dal fatto che nessuno si preoccupa di farmi trovare un regalo appena sveglia?? Ahhahah scherzo oppure semplicemente la rifiuto…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...“Epifania..tutte le feste porta via”! Ma cosa prepariamo per chiudere le feste in bellezza e bontà? Io ho realizzato un delizioso piatto con le lasagne all’uovo di Casa Milo 100% grano di Puglia con funghi e speck , perfette per chi vuole portare in tavola un…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Torta di mele con panettone – ricetta da riciclo A dir la verità non amo parlare di ricetta del riciclo, mi piace più pensare che non si debba buttare nulla e che tutto possa essere utilizzato in modo differente e quindi eccomi qui con una…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 14 Minuti
Continua a leggere...Finocchi con arancia e olive cotti in friggitrice ad aria. Dopo aver staccato un giorno intero dal telefono e dai social, torno da voi con una ricetta unica, completa e detox che può essere servita sia come contorno che come piatto unico. La dolcezza dei…