Torta salata con patate tonno e cipolla rossa. Anche voi come me amate l’insalata estiva di patate e tonno?Oggi però doppia gioia per il palato perché patate, tonno, mozzarella e cipolla diventano il cuore di una gustosissima torta salata.Fresca, goduriosa e perfetta in ogni occasione la Torta salata con patate…
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Continua a leggere...Insalata tiepida di riso integrale radicchio e tonno scottato Iniziamo l’anno con un piatto unico e saporito a base di radicchio, tonno e riso integrale. Una ricetta leggera ma al tempo stesso molto gustosa. Per qualche giorno opterò per pietanze uniche e complete come questa Insalata tiepida di riso integrale…
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Continua a leggere...Rotolo di patate farcito con zucchina tonno e capperi. Piatto unico o secondo piatto? In realtà potete consumarlo come preferite, per me è un perfetto piatto unico visto che gli ingredienti che ci sono all’interno lo rendono completo. Un piatto semplicissimo da preparare, si realizza in poco tempo e risulta…
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Continua a leggere...L’ insalata di patate con tonno con dressing di kefir senza lattosio è un perfetto piatto unico. Le giornate sono piuttosto afose da queste parti e non c’è nulla di meglio di un piatto unico, veloce da realizzare e freddo! Possibilmente tirato fuori dal frigo da qualche minuto di portarlo…
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Continua a leggere...Ma quanto sono buone le Polpette di melanzane e tonno senza uova cotte in forno? Le polpette per me sono sempre un’ottima soluzione, infatti le preparo spessissimo. Quando lavoro, per esempio, le trovo comodissime da realizzare anticipatamente per poi infornarle qualche minuto prima di mettermi a tavola. Inoltre sono perfette…
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Continua a leggere...Cous cous con ortaggi di stagione e tonno fresco in tranci Uno dei piatti della tradizione siciliana. Un piatto leggero e al tempo stesso molto gusto so e saziante. Il cous cous è molto pratico come piatto, comodo da gustare durante una gita fuoriporta, un pic nic o per una…
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Continua a leggere...I colori in tavola sono fondamentali e da sempre il segreto per restare in salute è quello di utilizzare alimenti di stagione così da portare in tavola verdure ed ortaggi di colore differente.Nel rispetto quindi della stagionalità quando al mercato ho visto il cavolo arancione non ho resistito ed ho…
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Continua a leggere...Baci di dama salati con crema di tonno e pistacchi Io li amo dolci ma avete mai pensato ad una variante salata?I baci di dama salati sono un finger food semplice e sfizioso capace di rendere raffinata la vostra tavola.Una base realizzata con una frolla salata insaporita dal formaggio grattugiato…
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Continua a leggere...Quanti siamo ad amare la salicornia? O forse dovrei chiedere quanti di voi conoscono la Salicornia? La salicornia o asparago di mare è una pianta commestibile che si trova generalmente sul bagnasciuga marino o dove la marea crea ristagni di acqua. Ricca di proprietà nutritive si presta a differenti regimi…
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Continua a leggere...Sandwich cake torta estiva di tramezzini con crema di ricotta e tonno E devo ammettere che quando l’ ho vista sfogliando una rivista di cucina me ne sono praticamente innamorata. Una bellissima torta senza cottura da portare in tavola composta da strati di pane bianco per tramezzini, prima assemblate come…