Dopo il periodo che ci ha limitati agli spazi di casa, avevo proprio bisogno di cambiare scenario, di lasciarmi rapire dalla bellezza di un altro luogo, immergendomi nella sua essenza e abbandonarmi al relax più totale, ma sempre conservando un occhio attento all’ambiente circostante e alle particolarità del posto, sia…
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Spaghettoni con crema di peperone rosso sgombro e capperi Oggi vi propongo un primo piatto tanto semplice quanto buono che si prepara con pochi ingredienti e passaggi! Una base di peperone, ortaggio di stagione che in estate è sempre presente sulla mia tavola, che ho trasformato in una gustosissima crema…
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Cilento: viaggio alle origini della Dieta Mediterranea Nei miei viaggi ho spesso avuto modo di entrare in contatto con le bellezze naturalistiche e storiche del nostro Paese. Una piccola parte certo, di un patrimonio materiale che fa dell’Italia una delle mete più ambite dal turismo internazionale. Eppure quello…