Bicchierini di mousse al cioccolato e caffè con panna. un dolce al cucchiaio (tra i più classici) semplice da realizzare e perfetto in ogni stagione. Di mousse al cioccolato e caffè ci sono tantissime proposte con tante piccole varianti, ma quello che posso dirvi è che in questo caso abbiamo…
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Continua a leggere...Tiramisu cremoso senza uova con caffè e amaretti. Ma quanto ci piace questo dolce? Un classico della cucina italiana proposto in una variante senza uova, chiamiamola pure “alternativa”. Panna, ricotta e yogurt greco perfettamente bilanciati tra loro riusciranno comunque a conquistarvi. Lasciatevi tentare dalla sua scioglievolezza! SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM…
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Continua a leggere...Pane brioche da colazione aromatizzato con caffe moka. Iniziamo la giornata con una coccola speciale. Un impasto semplicissimo, molto simile ad un panbrioche delicatamente aromatizzato al caffè. Questo pane si mantiene morbido più giorni (l’importante è conservarlo avvolto da pellicola) e se prima di servirlo lo scaldate appena vi renderete…
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Continua a leggere...Se c’è una cosa a cui proprio non riesco a rinunciare è ad una buona tazza di caffè Pellini. Da quello che mi da la carica alle 6 della mattina fino all’ultimo del giorno da gustare alle 22. Questa volta però, oltre che a gustarlo in purezza, ho deciso di…
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Continua a leggere...Plumcake al caffè con ganache al cioccolato fondente. Il plumcake insieme alla ciambella e alla torta di mele è il dolce che preparo più di frequente per la colazione. Un dolce facilissimo da realizzare che mi consente di variare un po’ gli ingredienti senza dover necessariamente far calcoli matematici di…
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Continua a leggere...Dopo tre giorni trascorsi fuori casa eccomi qui a condividere con voi altre golose ricette. E parlo di golose ricette perché questa settimana iniziamo con una dolce! Parliamo esattamente di una Torta al cioccolato con profumo di caffè, due profumi e sapori così diversi, tanto energetici e dalle proprietà organolettiche…
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Continua a leggere...Panna cotta al caffè La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati ma anche più facile da preparare. E’ un dolce di origine piemontese pare risalire agli inizi del ‘900 ed è ancora oggi molto diffuso, non solo sul territorio nazionale, ma anche all’estero. Pochi ingredienti, ma…
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Continua a leggere...Ottimo dolce al caffè e cioccolato Chi mi conosce sa bene che non sono una “sdolcinata” da cuoricini e baci Perugina, ma è chiaro che in un giorno particolare il cuore o una torta a forma di esso l’accetto, e/o nel caso, la preparo volentieri. Si tratta della torta al…
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Continua a leggere...Una fetta di Ciambella al caffe è gradita in ogni ora del giorno, dalla colazione alla merenda è sempre perfetta. Amate il caffè?? allora questo è il dolce che fa per voi! Personalmente quando sento profumo di caffè non resisto, uno..due.. al massimo tre caffè, ma credetemi non importa quanti,…
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Continua a leggere...Il Semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio perfetto in ogni periodo dell’anno. Certamente in estate è più gradito e sostituisce il gelato, ma noi amanti dei dolci freschi lo possiamo preparare sempre. Il semifreddo al caffè è davvero facile da fare, peraltro, con pochi ingredienti otteniamo un semifreddo…