Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato Chiudiamo questa raccolta di ricette pasquali con una ricetta dolce. Certo la Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato non è solo perfetta a Pasqua eh, però sapete che io colgo l’occasione, durante le festività di portare in tavola…
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Continua a leggere...Strudel salato di pasta sfoglia con bietole ricotta e uova sode Ancora indecisi su cosa portare in tavola a Pasqua o Pasquetta? Ecco lo strudel salato dall’effetto wow. Una ricetta non ricetta perfetta per le preparazioni dell’ultimo minuto. Un classico ripieno a base di ricotta e verdure, bietole e spinaci…
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Continua a leggere...Colomba salata senza lievitazione – Torta semplice salata non lievitata Una soluzione perfetta per portare in tavola una preparazione a tema pasquale senza troppi sbattimenti La ricetta della colomba salata grazie al lievito istantaneo diventerà una torta salata a dir poco perfetta Per il ripieno ho scelto dei sott’olio che…
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Continua a leggere...Costolette di agnello su crema di piselli e fonduta di caciocavallo di grotta Deliziosa Un piatto della tradizione impreziosito dalla fonduta di caciocavallo. Quando penso a delle pietanze da proporre durante i pranzi delle feste, penso sempre a qualcosa che in un certo senso dia la possibilità alla padrona di…
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Continua a leggere...Avete già deciso cosa preparare per il pranzo di Pasqua?Io arrivo da voi con una proposta di primo piatto davvero sfizioso.Si tratta di un primo realizzato con le Pappardelle Casa Milo 100% Filiera Puglia, portate in tavola come dei nidi, simbolo di questa festività.Le Pappardelle Casa Milo sono un formato…
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Continua a leggere...Come ogni festività anche la Santa Pasqua ha le sue ricette tipiche regionali. E la pizza di ricotta pugliese è un must durante queste festivitàInfatti quello che non può mancare sulle tavole pugliesi durante il pranzo di Pasqua e Pasquetta è la pizza di ricotta con gocce di cioccolatoUn dolce che…
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Continua a leggere...Cestini di patate con piselli e uova cotti in forno Ed ecco qui un sfizioso antipasto perfetto per le festività pasquali.In questo periodo l’uovo è sempre protagonista delle nostre ricette e oggi all’interno dei Cestini di patate con piselli e uova cotti in forno diventa l’ingrediente principale anche dal punto…
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Continua a leggere...Uova sode colorate ripiene con ricotta e olive L’antipasto perfetto per le feste pasquali.Realizzare le Uova sode colorate ripiene con ricotta e olive è davvero semplice e potrete utilizzare coloranti naturali o quelli che si trovano già pronti nei negozi di dolciumi. Io ho optato per quelli naturali e dalle…
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Continua a leggere...Torta salata ai carciofi con brisè senza lattosio Che si chiami torta salata o che si chiami quiche il risultato non cambia molto se si pensa che resta tra le preparazioni che il fine settimana sulle nostre tavola non mancano mai.Di facile realizzazione le torte salate sono ideali da portare…
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Continua a leggere...Bavarese salato con gamberetti e uova sode Durante i giorni di festa amo portare in tavola pietanze dall’esecuzione semplice ma dall’effetto wow e quando ho visto questo bavarese sulla rivista Sale e Pepe non ho resistito.Non lo trovate bello e gustoso anche voi? Il bavarese salato con gamberetti e uova…