Muffin sofficissimi con yogurt e granella di pistacchi senza lattosio Accolgo l’autunno con una ricetta dolce e semplice che sono certa ci farà compagnia ogni volta che la malinconia di questa stagione prenderà il sopravvento. Si tratta dei Muffin sofficissimi con yogurt e granella di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Involtini di feta in pasta fillo con miele pepe e semi di sesamo Semplici ma dal successo garantito.Ormai è chiaro che siamo tutti innamorati della pasta fillo e dell’effetto crunch che regala ma, aggiungo, se amate anche la combinazione dolce e salato dovete assolutamente provare…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Torta soffice con uva fragola senza lattosioSalutiamo settembre con l’ultimo dolce del mese.Una torta molto soffice che resta umida per giorni grazie all’uva fragola presente all’interno. Una torta dalla consistenza leggera davvero sorprendente ed è la torta perfetta per la colazione o la merenda…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cavatelli con cozze e fagioli ricetta puglieseContinuando a parlare di Puglia arrivo da voi con una ricetta che nella mia famiglia amiamo tanto e che è il cavallo di battaglia del mio papà.Si avete capito bene questo piatto lo ama particolarmente ed ogni volta è…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Ciambella di semola al caffè senza burro Da amante del caffè non potevo non iniziare la settimana con una semplice ciambella al caffè!Rettifico in realtà non si tratta proprio di una semplice ciambella al caffè ma di una ciambella in cui ho sostituito la parte…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Torta di pasta fillo con pesche e formaggio morbido Un dolce perfetto da gustare tutto l’anno (sostituendo la frutta) facilissimo da realizzare, bellissimo da vedere e con un effetto crunch davvero irresistibile Della pasta fillo mi sono innamorata quando ho messo piede per la prima…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Polpettone di zucchine soffice e filante Piatto unico o secondo piatto?Non saprei esattamente come definirlo ma quello che so di certo è che è di un buono pazzescoIngredienti semplici che rendono questo polpettone anche genuino, un dettaglio che nella mia cucina non è mai trascurato.Il…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Melanzane ripiene con olive e formaggio cotte in friggitrice ad ariaFacili, veloci e leggere diventano la ricetta salva cena da realizzare in pochissimi minuti Basterà precuocere appena le melanzane, dopo averle incise, per poi procedere con una farcitura semplice ma che risulterà molto gustosa.Un’ alternativa…
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- Tempo di Preparazione: 1 Minuti
- Tempi di Cottura: 15.20 Minuti
Continua a leggere...Focaccine di semola “scrocchiarelle” con patate e pomodorini Con il ritorno in città dopo le ferie e le vacanze estive e l’inizio della scuola, non potevo non ripartire con un lievitato.Le focaccine che vi presento oggi sono la soluzione perfetta sia per una merenda (pensando…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Galette con fichi e yogurt – ricetta senza lattosioCon questa ricetta ho messo insieme due mie grandi passioni: quella per i fichi e quella per le galette.Se mi seguite da tempo, sapete che sono una “raccoglitrice” di frutta dipendente e anche quest’anno gli alberelli sotto…