Oggi prepariamo una Vellutata di topinambur e porro. Iniziamo la settimana con una ricetta semplice da fare che ha come ingrediente questo buonissimo tubero. Voi lo conoscete? il topinambur è un tubero dalla polpa carnosa e biancastra e dal sapore delicato e dolce. Io ho…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Il Ciambellone variegato al cacao è il più classico tra i dolci. Un ciambellone semplice da fare, soffice e doppio gusto visto che un pò di cacao e il profumo di cioccolato fa sempre piacere. Quando siamo a casa dei miei genitori (casa dei nonni)…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...La ricetta del Polpo al forno che vi presento oggi è una delle tante varianti di cottura del polpo. Il polpo al forno è un secondo di pesce, leggero e molto profumato, infatti tra ingredienti trovate solo prezzemolo, aglio e profumo di mare. Il polpo…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Ed ecco pronti i Panini con farina ai 5 cereali, soffici, profumati e ricchi appunto di cereali (particolarità della farina Antiqua ) una farina macinata a pietra che profuma di “grano”. Invece che la solita forma di pane, questa volta ho preferito preparare dei panini.…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...La frittata di spinaci può essere cotta sia in padella che al forno, a me piace variare quindi questa volta ho deciso di cuocerla in padella anche perchè in questo modo la frittata di spinaci è pronta in pochissimi minuti ed è un’ ottima soluzione…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Torta al cioccolato e confettura di mandarini, golosità allo stato puro. La Torta al cioccolato e confettura di mandarini, è un dolce molto soffice e semplicissimo da fare. Ho voluto provare l’abbinamento con la confettura al mandarino che ritengo sia una confettura molto delicata ottenendo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Oggi vi presento il Budino di riso e frutti di bosco, la super novità di questo 2014! E lo so è sembrato strano anche a me quando ho letto il titolo di questa ricetta ” Budino di riso e frutti di bosco” ed ammetto che…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Calzone con ripieno di caciocavallo stagionato in grotta, cosa dite può bastare per descrivere questa delizia? Il Caciocavallo di grotta ha un sapore eccezionale e il suo gusto ha conquistato il nostro palato. Il Calzone è piaciuto davvero tanto, inoltre l’abbinamento con gli ortaggi lo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Gli Spaghetti con ricotta e limone sono una rivisitazione della pasta alla ricotta che mia nonna serviva in tavola la domenica come assaggino, prima del classico piatto di orecchiette al ragù! Si si avete capito bene, doppio primo piatto, ma erano altri tempi e da…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura:
Continua a leggere...Oggi vi propongo un’ insalata di arance, ottima soluzione per chi desidera un’insalata particolarmente energetica e salutare. Chi ha mai detto che le insalate son buone solo in estate? io non le faccio mai mancare sulla tavola! Questa insalata di arance è ricca di sapore…