Eccomi qui pronta a ripartire per questa seconda tappa del Blog Tour di Mandorle e Sapori a Corte in compagnia di Alessia Russo per esplorare luoghi ma soprattutto profumi e sapori della mia terra, in attesa del grande evento che, come già anticipato, si terrà a settembre a Conversano. E il nostro…
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Continua a leggere...La passione è qualcosa di indecifrabile, a volte ci coglie sin da piccoli e a volte nasce con il tempo e non ci abbandona più. Pensate ad un bambino che ama la disciplina nipponica e l’arte della sartoria ma che crescendo inizia ad appassionarsi al cibo e alla cucina tanto…
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Continua a leggere...Quando si parla della mia regione, della mia terra, della mia Puglia, sono varie le eccellenze che affiorano nell’immaginario collettivo. Questa volta l’eletta in questione è la mandorla e, in compagnia di altre due food blogger come me, Samantha di “Basilico Secco” e Tiziana di “Deliziose Virtù”, sono partita per…
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Continua a leggere...Pasta ai carciofi e pomodorini con caciocavallo in grotta. Da quanto tempo non realizzavo un primo piatto con le penne? Eppure è tra i formati che preferisco! Lo sapevate già? Comunque, oggi le porto in tavola con degli ortaggi che oltre ad essere particolarmente dolci e gustosi sono anche ricchi…
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Continua a leggere...Pancakes di farina di riso senza burro con sciroppo di acero. Questo perché quando apri Instagram la mattina non appena sveglia, ti passano in homepage solo immagini di deliziosi pancakes con tanta frutta fresca sopra! Ebbene si, mi è venuta una voglia pazzesca di pancake e quindi visto che la…
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Continua a leggere...Insalata di petto di pollo con avocado semi di lino e paprika Dopo un fine settimana all’insegna del Bwell, scontata come non mai, non potevo non condividere con voi la mia ultima e ricca insalata. L’ Avocado è il protagonista di questo piatto ed è sempre molto apprezzato per le…
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Continua a leggere...Pesto alla genovese fatto in casa ricetta tradizionale e non me ne vogliano i genovesi (e potrei anche parlare di liguri) ma questo è quello che ho trovato sul web dopo aver fatto un po’ di ricerche. Non ho mai fatto grandi scorte negli anni passati e mi sono accontentata…
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Continua a leggere...Pomodori ripieni di riso alla romana ricetta tradizionale del Lazio anche se ormai è una pietanza immancabile sulle tavole estive di tutto lo stivale. I pomodori ripieni di riso alla romana sono un piatto vegano facile e goloso . L’unico neo nella preparazione è la cottura in forno, ma come…
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Continua a leggere...La Pasta con crema di fagiolini peperoni croccanti e nocciole è un primo piatto che ha un contrasto di sapori perfettamente sposati tra loro! So che sembra una contraddizione ma in realtà non lo è e non temete non intendo confondervi con questo gioco di parole, so che fa gia’…
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Continua a leggere...Dopo essere stata in Toscana per lavoro mi è venuta voglia di preparare La panzanella toscana ricetta tradizionale, una pietanza estiva e fresca di origine contadina tipica di questa regione . Gli ingredienti per realizzare questa ricetta sono pochi e genuini, infatti oltre al pane raffermo abbiamo pomodori, cetrioli, cipolla…