Alberelli di Natale di formaggino con semi variI social ne sono pieni, lo so bene, ma quando li ho visti, sono letteralmente impazzita per loro.Amo da sempre il latte, i formaggi, i latticini e tra questi ci sono anche i formaggini, si lo ammetto. Pensate…
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Continua a leggere...Torta salata con verza prosciutto cotto e stracchino Un modo alternativo per portare in tavola la verza, crucifera non sempre gradita da tutti, eppure devo dirvi che la verza è tra gli alimenti più ricchi di proprietà benefiche.Facile da preparare la torta salata con verza…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Cannoli salati di pasta fillo con pecorino D’Angiò stagionato in grotta Deliziosa.I cannoli salati sono un goloso finger food adatto per ogni occasione . Semplici da realizzare e farciti con una crema di formaggio a dir poco deliziosa.I cannoli che siano dolci o salati sono…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 45 Minuti
Continua a leggere...Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro Tra gli abbinamenti che più amo in pasticceria c’è in assoluto il cioccolato/coccoRicordate i bounty? Ecco per esempio quei piccoli dolcetti per me sono davvero pazzeschi e non solo in estate eh..per me è una…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Caramelle di pasta sfoglia con mele e mandorleCi sono giorni in cui la voglia di dolce non è “conforme” al tempo che hai a disposizione per poterlo realizzare e allora la pasta sfoglia e 1 mela (o altro frutto a scelta) diventano la soluzione perfetta.E’…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 18 Minuti
Continua a leggere...Cornetti dolci di pasta brioche con crema alla nocciola senza lattosio Semplici, facili e davvero buoni.Spesso mi scrivete perché avete difficoltà con i lievitati “grandi” dalle ricette complesse e allora ho pensato di condividere con voi una ricetta davvero semplice che vi consentirà di ottenere…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Il Tortino di cavolfiore prosciutto e curry cotto in forno è un piatto unico davvero gustoso e facile da preparareUna ricetta semplice ed economica che preparo spesso e che ho deciso di condividere con voi perché la trovo una perfetta salva cena.Potete prepararlo in anticipo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 12 Minuti
Continua a leggere...Sembra facile parlare di Pasta frolla perché quando parliamo di lei parliamo di un impasto che è alla base della pasticceria italiana ma in verità quando parliamo i frolla parliamo di qualcosa di più complesso.Prima di tutto dobbiamo sapere che ci sono diverse tipologie di…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Pan Bauletto sofficissimo alla zucca Ho realizzato questa ricetta di Pan bauletto per ben tre volte e non perché ci fosse qualcosa da modificare nella ricetta ma semplicemente perché è così buono che ogni volta mi riusciva difficile aspettare il giorno dopo per fare la…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...La massima rappresentazione di un piatto autunnale secondo me ha come ingredienti funghi, quando Deliziosa quindi mi ha chiesto di realizzare un primo piatto con il suo caciocavallo stagionato in grotta ho pensato subito di unire questi ingredienti e strutturare un primo particolarmente gustoso. Il…