Lo so bene che le giornate sono particolarmente calde e che quindi già solo l’idea di accendere il forno ci fa venire l’ansia, ma scusatemi un attimo, come faccio a far merenda se non preparo un soffice dolcetto? Si perchè diversamente dalla mattina in cui…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
Continua a leggere...Sono quasi pronta per condividere con voi il post relativo alla straordinaria esperienza fatta nel Cilento (contrada che comincia dal fiume Sele e si estende fino a Sapri), però prima ancora di raccontarvi le meraviglie di questa terra e del tour fatto alla scoperta non…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Tra i dolci al cucchiaio più conosciuti al mondo e che io personalmente preferisco c’è sicuramente lei la sig.ra “panna cotta” un dolce facilissimo da preparare, che si realizza in pochissimo tempo (tutto il resto lo fa il frigo) e che ci da la grande…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Capita durante la bella stagione di essere appena inappetenti ed in questi giorni credetemi, fa davvero caldo! Nonostante tutto però la voglia di dolce non mi abbandona mai! Certo i dolci che preferisco preparare sono a base di frutta di stagione ma comunque non può…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
Continua a leggere...Fresche, nutrienti e leggere! La bella stagione la viviamo anche solo portando in tavola pietanze come questa. Certo non parlo per me, perchè sapete bene che a prescindere dalla stagione le insalate nei miei pranzi o nelle cene non mancano mai. E’ anche vero, però,…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Oserei definirle piccole delizie per occhi e palato, perché sapete bene che una cosa in ci credo molto è che oltre ad essere un prodotto buono e sano, deve anche essere bello. E queste “piccole” tartellete, a prescindere che siano venute più o meno bene,…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Diamo il via alla stagione estiva, si lo so che è ancora un po’ prestino per chiamarla “estate”, ma vivendo in una città di mare, quando la temperatura raggiunge picchi come quelli di ieri, è chiaro che mi permetto di parlare di estate anche se…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Oggi non vi propongo una ricetta, mi piace semplicemente condividere con voi, la possibilità di utilizzare il cotto di fichi anche per la panna cotta. Ho provato l’abbinamento assaporandolo con una panna cotta alla vaniglia, e in quel momento ho pensato che se l’avessi utilizzato…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Credo di poterlo ormai definire un rito in casa mia! Non c’è fine settimana senza pizza. Pizza in teglia, pizza singola, pizza chiusa non importa, l’ importante è che si tratti di Pizza. Ed è chiaro che quando si può e si riesce a programmare…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Non ho mai amato particolarmente il salmone affumicato, in realtà non ho mai amato il salmone come pesce. Chissà perchè! Quindi ogni volta che trovavo salmone nel piatto, mi rifiutavo di mangiarlo e con una buona scusa cercavo o aspettavo la successiva portata. Andando però…