Nonostante il tempo non sia dei migliori in questi giorni, la voglia di vivere l’estate, questa stagione così particolare per le atmosfere che ci regala, non manca! E in una cucina come la mia, dove è tutto molto calibrato, dove il buon gusto si sposa…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 5 Minuti
Continua a leggere...Blu intenso è il colore del mare del sul, marrone il colore della terra bruciata dal sole e verde è il colore che predomina su tutti, o almeno, nella mia mente provando ad immortalare per un attimo questa immagine. Sono loro, gli alberi verdi e…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Alcuni di voi ricorderanno questa insalata di polpo e avena decorticata, perché quando l’ho preparata ho pubblicato un paio di foto su Facebook. Oggi l’ho riproposta per poterla condividere con chi aspettava la ricetta. In realtà questa insalata di polpo e avena è una ricetta…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 5 Minuti
Continua a leggere...Gli asparagi sono ortaggi molto pregiati e saporiti. Versatili in cucina consentono di realizzare gustose pietanze. Generalmente siamo abituati a lessarli oppure a cuocerli al vapore invece in questa ricetta presentata dallo Chef Claudio Crivellaro per il ricettario B-well sono praticamente crudi e in questo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...I formaggi freschi sono sempre più apprezzati e sempre più presenti sulle nostre tavole e qualche volta anche per necessità, visto che se abbinati a ricche insalate, diventano dei gustosi piatti unici. In genere siamo abituati a consumarli spalmati sul pane o a focacce, oggi…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...La ricetta originale prevedeva l’ utilizzo delle foglie di spinacino ma non avendole a disposizione in quel momento le ho sostituite con le foglie di soncino. Il soncino un erbetta che se ti soffermi a guardare, trovi graziosa nell’aspetto visto che le sue foglie risultano…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Immancabile nella mia cucina e quindi sulla mia tavola, indipendentemente dalla stagione, la torta da forno per la colazione. Da diverso tempo, infatti, non acquisto più merendine evitando ogni alimento che non sia prodotto in casa (fatta eccezione per i cereali, ma tranquilli prima o…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Finalmente la ricetta dei fiori di zucca ripieni! Ricordate che qualche giorno fa ho condiviso quelle belle immagini dei fiori su facebook? Bene! Finalmente è tutto pronto per condividere con voi questa deliziosa ricetta. Una ricetta pensata per il ricettario “B Well” (per ogni approfondimento…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...In questi giorni sui social non faccio altro che leggere stati relativi al caldo insopportabile, all’ afa, alla poca voglia di mangiare che si ha. Ma sapete cosa vi dico? Nonostante l’amore per la stagione estiva, questo clima, incredibilmente, sta mettendo k.o. anche me. In…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Ed eccoci pronti per la prima serata a base di sangria e carne alla griglia. E quando si organizzano serate di questo tipo e si è tra amici, ognuno ha un compito ben preciso. C’è chi si occupa della spesa, chi della location e chi…