La Crostata chiusa di pasta frolla con crema pasticcera e fragole e’ perfetta da preparare in occasione della festa della mamma. In qualità di figlia e poi di mamma, ritengo che questo sia il dolce che per eccellenza rappresenta un po’ tutte le “mamme”.…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di rucola ravanelli e mozzarella con pinoli tostati Una insolita insalata perfetta per il nostro benessere, infatti forse non tutti sanno che i ravanelli, così piccoli e così poco utilizzati, sono invece fondamentali per il nostro organismo. I ravanelli sono infatti ricchi di vitamine…
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Continua a leggere...La Pasta corta con fave fresche pomodorino e cacioricotta è un primo piatto che ho realizzato ieri sera in cinque minuti e chi segue il mio profilo Instagram e le mie Instagram Stories, lo ha senza alcun dubbio già visto. Una giornata trascorsa al mare…
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Continua a leggere...I Panini per hamburger realizzati con pasta madre, sono praticamente i classici panini del da Mc Donalds (ops forse non dovrei far nomi) ma hanno il valore aggiunto di esser stati fatti in casa! Voi dite che c’è differenza tra questi panini per hamburger e…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Torta salata con agretti ricotta e pomodorini senza panna per salutare questo lunedì che profuma di sabato. Ebbene si, siamo alla viglia del 25 aprile, per questa ragione pensando all’ uscita di domani ho preferito iniziare la settimana presentandovi una torta salata perfetta per le…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di valerianella con lamponi avocado e pinoli, perchè ci vuole davvero poco per rendere speciale una “semplice” insalata. Materie prime di qualità un ottimo olio extra vergine di oliva e un po’ di frutta per completare il piatto dal punto di vista nutrizionale ed…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Bulgur e quinoa con carciofi e salsiccia di tacchino perfetto piatto unico per ripartire dopo due giornate trascorse a tavola (e non sto esagerando) . Cereali, ortaggi e carne così da poterlo consumare come pietanza unica. Bulgur e quinoa con carciofi e salsiccia di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Il Plumcake soffice di semola con fragole e senza burro, è un dolce soffice e leggero, ottimo per un dolce risveglio o per la merenda dei nostri bambini. Leggero quanto basta, privo di grassi e ricco di frutta fresca, in questo caso ho scelto le…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di orzo con broccoli gamberi e pinoli tostati, perché quando parliamo di insalata non dobbiamo più pensare solo ad una pietanza che ha come base “foglie” e “verdurine” ma al contrario, dobbiamo ormai parlare di pasto unico visto che, cereali i legumi, sono sempre…
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Continua a leggere...La Crostata di pasta frolla con crema di ricotta e mascarpone è un dolce classico tra i più golosi (a mio parere). Una crostata perfetta da servire durante i pranzi di festa. Una semplice base di pasta frolla arricchita dalla cremosità e dolcezza di questa…