Tortini di riso cotti in forno con scamorza e prosciutto una ricetta facile nata quasi per caso e quasi per riciclo.Poi ingredienti tra quelli che a casa non mancano mai e solo un pizzico di fantasia che in cucina non deve mancare mai.Può esser portato…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Qui siamo particolarmente ghiotti di biscotti e ogni settimana mi cimento in nuove preparazioni, con gocce di cioccolato, con cacao, con frutta fresca, con gli agrumi, insomma davvero non mancano mai infatti li troviamo perfetti come coccola in ogni momento della giornata.In questo periodo in…
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Continua a leggere...Linguine Linea Cuore Mio alla puttanesca con olive capperi e acciugheLe origini della pasta alla puttanesca non si conoscono bene, ci sono diverse fonti e diversi pareri ma quello che è certo è che si tratta di un primo piatto classico della cucina italiana.Un piatto…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Un dolce semplice che piacerà a grandi e piccini. Ed anche quest’anno , nonostante l’emergenza sanitaria che stiamo vivendo da 1 mese (almeno qui in Puglia) non ho rinunciato alle tradizioni. Colomba e uova di cioccolato hanno padroneggiato come sempre sulla mia tavola. E’ chiaro…
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Continua a leggere...Pastiera napoletana ricetta della tradizione partenopea.Avete letto bene, si tratta proprio della pastiera napoletanaIl dolce tipico della tradizione partenopea a base di ricotta, grano, fiori di arancio, cannella e i canditi.So che quando si parla di ricette della tradizione l’argomento si fa delicato ma siate clementi oggi è…
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Continua a leggere...Pane a pasta dura delle Simili intrecciato a ghirlanda.Sia chiaro il pane è definito a pasta dura ma è assolutamente ottimo da mangiare!No, preferisco precisarlo perchè in tanti mi avete sottolineato, dopo l’assaggio, che è un pane davvero tanto buono.ahhaha eh lo so, ma infatti…
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- Tempo di Preparazione: 50 Minuti
Continua a leggere...Cheesecake fredda di ricotta con farcitura alle fragoleFinalmente ho rifatto la mia tanto amata cheesecake! E’ passato davvero tanto tempo dall’ultima volta che l’ho preparata e poi chissà perché poi visto che mi piace tanto!Ma d’altra parte non è una novità che io vado un…
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- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Pane di semola con lievito naturale con cottura frigo forno.Dopo tante richieste eccomi qui pronta a condividere una ricetta di pane con lievito naturale, siete contenti adesso?ahahha a parte gli scherzi è vero non pubblicavo una ricetta con lievito naturale qui sul blog da tantissimo tempo ma alla…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...Biscotti morbidi alle mele e cannella senza burro.Quando mi chiedono di preparare dei biscotti facili ma al tempo stesso buonissimi i primi che mi vengono in mente sono i Biscotti morbidi alle mele e cannella senza burro. Quando li ho visti qui ho pensato che…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Sformatini di broccoli e salsa olandese all’olio extra vergine di oliva.Ultimi broccoli da portare in tavola e da questo momento sono pronta per dare spazio a verdure ed ortaggi primaverili.Chiudo quindi questa stagione con gli sformatini di broccoli e salsa olandese all’olio extra vergine di…