Bocconcini salati di carnevali con maionese vegetale alla barbabietola.Durante il periodo di carnevale siamo soliti mangiare dolci fritti ma oggi sono qui a proporvi una ricetta salata ideale però da gustare anche tutto l’anno.I bocconcini salati sono realizzati con una base simil pizza e sono…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Pancake red velvet sofficissimi senza burro. I pancake sono un’ idea molto carina e al tempo stesso semplice, da realizzare per la festa più “cuoriciosa” e romantica dell’anno. (Esiste cuoriciosa?) Beh non lo so ma sono certa che preparando questi pancake sofficissimi e senza burro…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Cream Tart salata per San Valentino con formaggio e rose di salumi.Ed ecco qui la mia ricetta per san Valentino, una gustosa variante della classica cream tart dolce che vi ho già presentato qui.Inutile dirvi che questa preparazione mi piace tantissimo, la trovo elegante, al…
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Continua a leggere...La ricetta delle ciambelline di patate, più di ogni altra ricetta di carnevale mi porta indietro nel tempo, alla mia infanzia, ai pomeriggi in cucina con la mia mamma, all’attesa del veglioncino della scuola, alla scelta dell’abito in maschera da indossare..Insomma queste ciambelle le amo…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Le polpette di pollo sono un secondo piatto sempre perfetto e amato sia dagli adulti che dai bambini In questo caso, però, ho voluto rendere le polpette particolarmente leggere ma non per questo meno gustose, infatti ho tolto le uova dall’ impasto (come siamo abituati…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Conoscete i Tortelli Dolci di Carnevale soffici con Crema pasticcera? Cercando tra i dolci di carnevale tipici regionali ho trovato chiacchiere, castagnole, ravioli dolci, arancini e tortelli, ogni regione italiana ha le sue tradizioni e i suoi dolci preferiti. I Tortelli Dolci di Carnevale soffici…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 50 Minuti
Continua a leggere...Fette biscottate con lievito di birra senza burro Questa mattina vi voglio tutti qui a far colazione con me, perché quando ci sono le fette biscottate fatte in casa con lievito di birra e senza burro c’è da far festa e non perché io non…
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Continua a leggere...Crostata senza burro con crema alla nocciola e griglia perfetta Spesso quando pubblico foto di crostate, mi inviate messaggi privati per chiedermi se è vero che le crostate che fotografo sono senza burro e se si può ottenere un buon risultato “anche visivo” pur non…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 24 Minuti
Continua a leggere...Vellutata di cime di rapa con baccalà e stracciatella Un piatto unico perfetto dal punto di vista nutrizionale e un comfort food davvero sfizioso Non è certo una novità che spesso, un po’ per questioni di tempo e un po’ perché sono molto attenta all’alimentazione,…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 25 Minuti
Continua a leggere...Brownies cheesecake ricetta senza burro Conoscete tutti la mia passione per i brownies, sul blog infatti trovate diverse ricette tra cui questa accompagnata da una crema inglese e questa con cioccolato e caffè e chiaramente non potevo non provare anche i brownies cheesecake. Quando ho…