Lโ arrosto di tacchino con pistacchi รจ un secondo di carne completo e oserei dire anche piuttosto nutriente. Consumato come pietanza unica e magari accompagnato da una fresca insalata, racchiude il gusto unico di un โarrostoโ nonostante la carne non sia quella utilizzata tipicamente per…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 15 Minuti
Continua a leggere...La ricetta per preparare questa deliziosa crema pasticcera con vaniglia mi รจ stata data quando ho partecipato ad un corso di pasticceria! La ricetta e il procedimento sono quelle del Maestro Montersino ormai per me legge assoluta. Sono sempre stata convinta che non avrei mai…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...La frittata con gorgonzolaย e noci, รจ una frittata dal gusto decisamente forte e chiaramente davvero molto molto gustosa. Dopo aver partecipato all’evento organizzato con le blogger di Giallo Zafferano in cui ho presentato questa ricetta, avevo del gorgonzola in frigo e nonย avendo molto…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Treccia di pasta brioche con uvetta perchรจ i lievitati sono la mia passione da sempre e voi lo sapete! Primo venticello fresco e subito pronta a mettere le mani in pasta, farina uvetta e lievito ed in pochi minuti in casa c’รจ un profumo di…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...La pizza con fichi e prosciutto volevo prepararla giร da tempo, ma ogni volta che decidevo di condirla cosรฌ, i fichi terminavano!!! E lo so puรฒ sembrare strano, ma in questa casa i fichi si mangiano come se fossero patatine, quindi diventa davvero difficile! La…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...La torta al cacao con pesche e prugne, pur essendo una torta da credenza semplicissima da preparare, è una torta davvero ricca di gusto! Noci, prugne e pesche e tanta energia. Nell’impasto ho aggiungo un pò di cacao, ma solo perchè il mio piccolino me…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Le Zucchine tonde ripieneย le avevo giร provate qui con tonno e riso,ย quando perรฒ le ho viste sul banco della verdura, non ho potuto fare a meno di riprenderle. Mi piacciono tantissimo sia per il loro sapore, che per la loro forma, le trovo…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura:
Continua a leggere...Le Barchette di indivia con gorgonzola, mela e noci, son dei finger food preparati in occasione di un evento tra blogger a cui ho partecipato. Il tema era โLa frutta nel piattoโ e piuttosto che proporre il solito dolce, ho pensato di creare un abbinamento…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Ed oggi a casa di mamma si mangia il palombo e si fa fritto! Avete mai sentito parlare del palombo fritto? beh, il palombo รจ un pesce, venduto in tranci, da noi comunemente chiamato “penna”.ย Il pesce palombo ha come caratteristica l’assenza di lische e…
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- Tempo di Preparazione: 25 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Finalmente anche io posto la ricetta della focaccia con pasta madre, credete sia in ritardo con i tempi? beh io sono molto critica con me stessaย e siccome la focaccia con pasta madre non mi piaceva per niente, ho preferito aspettare, riprovare, fino ad ottenere…