finocchi al forno con cipolla sono un contorno che ho preparato qualche giorno fa quasi per caso. Son stata fuori tutto il giorno e con molta sincerità vi dico anche che non avevo molta voglia di cucinare. Così come credo capiti un po’ a…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Ricetta di Pancakes Pronti per dei deliziosi pancakes con miele? Prima però vi racconto come è nata l’idea. Pensavo di avere tutto pronto per il fatidico giorno di San Valentino e invece non è così! Mancava proprio la colazione! Cosa potevo preparare per stupire durante…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Tipico prodotto da forno della “mia” cucina regionale sono proprio i taralli pugliesi. Un impasto fatto da ingredienti semplici che con pazienza e amore vengono lavorati realizzando uno dei prodotti più amati a livello nazionale. Ci sono diversi modi e segreti per poter realizzare i taralli pugliesi,…
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- Tempo di Preparazione: 15 Minuti
- Tempi di Cottura: 10 Minuti
Continua a leggere...Primo piatto con prosciutto e Philadelphia Devo ammettere che non è facile scrivere una ricetta relativa ad un primo piatto così semplice e comune come la pasta con prosciutto e Philadelphia. Ma quando la richiesta arriva dal “piccolo di casa”, ogni suo desiderio è…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Ottimo dolce al caffè e cioccolato Chi mi conosce sa bene che non sono una “sdolcinata” da cuoricini e baci Perugina, ma è chiaro che in un giorno particolare il cuore o una torta a forma di esso l’accetto, e/o nel caso, la preparo volentieri.…
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- Tempo di Preparazione: 120 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Ciambelle salate So bene che vi sto mettendo di fronte ad una scelta difficile, ciambelle salate oppure dolci? Io, credo ormai lo sappiate già, sono sempre a favore dei salati. Pizze e focacce sono la mia più grande passione e adesso che ho provato queste…
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- Tempo di Preparazione: 30 Minuti
- Tempi di Cottura: 30 Minuti
Continua a leggere...Canederli con pomodori Canederli con pomodori, in altre parole, una ricetta originale per poter partecipare alla sfida organizzata da MTC, o meglio, diciamo che quelle erano le mie buone intenzioni, ma oggi dovrei scrivere. Nonostante si dica che sono una persona molto precisa e…
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- Tempo di Preparazione: 60 Minuti
- Tempi di Cottura: 35 Minuti
Continua a leggere...Da questa mattina non fa altro che piovere… questo significa che devo prepararmi ad un fine settimana da leoni? non direi, visto che non sopporto l’umidità e non sopporto neppure il freddo a dire il vero.. e allora sapete cosa faccio? mi preparo ad un…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Quiche con verza e uvetta, una preparazione veloce e gustosa. La verza non è amata da tutti a causa del suo retrogusto appena amarognolo e per questa ragione ho pensato di abbinarla alla dolcezza, seppur non eccessiva, dell’ uvetta. Ad ogni modo la verza in…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Sfizioso secondo di carne Dopo essere stata fuori un po’ di giorni, oggi riprendo con la voglia di mangiare cose semplici, cose che mi fanno sentire il calore di casa perchè, diciamolo pure senza filtri, lavorare fuori è bellissimo e a me piace tanto…