La Pasta corta con fave fresche pomodorino e cacioricotta è un primo piatto che ho realizzato ieri sera in cinque minuti e chi segue il mio profilo Instagram e le mie Instagram Stories, lo ha senza alcun dubbio già visto. Una giornata trascorsa al mare…
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Continua a leggere...I Panini per hamburger realizzati con pasta madre, sono praticamente i classici panini del da Mc Donalds (ops forse non dovrei far nomi) ma hanno il valore aggiunto di esser stati fatti in casa! Voi dite che c’è differenza tra questi panini per hamburger e…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Torta salata con agretti ricotta e pomodorini senza panna per salutare questo lunedì che profuma di sabato. Ebbene si, siamo alla viglia del 25 aprile, per questa ragione pensando all’ uscita di domani ho preferito iniziare la settimana presentandovi una torta salata perfetta per le…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di valerianella con lamponi avocado e pinoli, perchè ci vuole davvero poco per rendere speciale una “semplice” insalata. Materie prime di qualità un ottimo olio extra vergine di oliva e un po’ di frutta per completare il piatto dal punto di vista nutrizionale ed…
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- Tempo di Preparazione: 10 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Bulgur e quinoa con carciofi e salsiccia di tacchino perfetto piatto unico per ripartire dopo due giornate trascorse a tavola (e non sto esagerando) . Cereali, ortaggi e carne così da poterlo consumare come pietanza unica. Bulgur e quinoa con carciofi e salsiccia di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Il Plumcake soffice di semola con fragole e senza burro, è un dolce soffice e leggero, ottimo per un dolce risveglio o per la merenda dei nostri bambini. Leggero quanto basta, privo di grassi e ricco di frutta fresca, in questo caso ho scelto le…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Insalata di orzo con broccoli gamberi e pinoli tostati, perché quando parliamo di insalata non dobbiamo più pensare solo ad una pietanza che ha come base “foglie” e “verdurine” ma al contrario, dobbiamo ormai parlare di pasto unico visto che, cereali i legumi, sono sempre…
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Continua a leggere...La Crostata di pasta frolla con crema di ricotta e mascarpone è un dolce classico tra i più golosi (a mio parere). Una crostata perfetta da servire durante i pranzi di festa. Una semplice base di pasta frolla arricchita dalla cremosità e dolcezza di questa…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 40 Minuti
Continua a leggere...Zucchine tonde ripiene con miglio e pomodorini gialli e finalmente rivedo sui banchi dei mercati tante sfere colorate di verde! Beh, ammetto che le zucchine mi piacciono davvero tanto e le apprezzo cotte in tutti i modi, ma queste sferiche hanno il valore aggiunto di…
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- Tempo di Preparazione: 20 Minuti
- Tempi di Cottura: 20 Minuti
Continua a leggere...Purea di fave con gamberi e vongole veraci Purea di fave con gamberi e vongole veraci Ingredienti: 500/600 gr di purea di fave 400 gr di code di gambero 300 gr di vongole veraci 1 costa di sedano 1 carota 1 scalogno olio pepe sale…