Grigliata Day parliamo di corretta alimentazione e stile di vita sano

Chi mi conosce sa bene che da diversi anni seguo uno stile di vita sano.

Attività all’aria aperta, niente fumo, niente alcool (beh dai poco poco di alcool me lo concedo) e una alimentazione varia e completa.

Cereali, verdure, frutta, pesce e carne si alternano nella mia alimentazione settimanale.

Ed è proprio su quest’ultima che vorrei soffermarmi perché oggi è il #grigliataday2020 ed io ho deciso di preparare una gustosa grigliata di pollo.

Una carne che mangiamo spesso e su cui siamo poco informati.

Tanti falsi miti aleggiano su questo alimento ma è GIUSTO SAPERE CHE:

i polli e tacchini europei sono allevati a terra, quindi preoccupiamoci piuttosto di conoscere la provenienza;

che le carni avicole sono prive di ormoni, infatti in tutta l’Unione Europea è vietato l’utilizzo di questi ultimi;

che entrambi possano contenere residui di antibiotici, ma questi sono ormai prescritti solo se strettamente necessario e a scopo curativo e mai preventivo non a caso in Italia nello specifico l’uso di antibiotici è diminuito dell’87% .

Insomma quando parliamo di corretta alimentazione e stile di vita sano impariamo anche a conoscere la materia prima e gli ingredienti perché bisogna mangiare bene, in modo salutare e assolutamente consapevole.