Nunzia Bellomo

Ciao a tutti e benvenuti nel mio mondo!

Sono Nunzia Bellomo: Food Blogger, Pugliese Doc, ma soprattutto amante della buona cucina.

Sono cresciuta in una famiglia in cui il cibo e lo stare insieme soprattutto a tavola, vengono prima di ogni altra cosa. Il cibo e l’alimentazione sono – per me – sinonimi di convivialità. Ho imparato ad amare e a interessarmi alla cucina sin da bambina, grazie soprattutto alle mie nonne e ai miei genitori che mi hanno tramandato la passione per la cucina tradizionale, ma anche per quella del benessere.

Nel 2014, dopo aver perso il lavoro, ho deciso di rimboccarmi le maniche e di inseguire il mio sogno, un sogno che mi permettesse di coniugare il mio amore smisurato per la mia terra, per il buon cibo e quello per la fotografia. Da questa unione è nato “Nunzia Bellomo del blog Miele di Lavanda”

“Nunzia Bellomo del blog Miele di Lavanda” è più di un semplice blog di cucina, è un riferimento importante per chi è appassionato di cibo, ma soprattutto è la mia creatura e tutto ciò che contiene mi rappresenta, racconta delle mie emozioni, dei miei viaggi e soprattutto di quello che amo fare, ovvero cucinare e condividere le mie ricette con voi.

I miei sono piatti semplici e facilmente realizzabili, preparati con cura e passione. Sono piatti che raccontano di me, del territorio che mi circonda, non trascurando il benessere psicofisico che inizia – guarda caso – proprio a tavola.

Seguo la filosofia della dieta mediterranea. Non mi privo di nessun alimento, ma li integro tutti nella mia dieta che concilio con una costante attività fisica.

Presto particolare attenzione alle tradizioni culinarie della mia terra. Amo la Puglia e di conseguenza tutto quello che fa parte della tradizione, considerando che territorio e cibo sono strettamente legati tra loro.

La cucina pugliese mi affascina per la sua semplicità e bontà. Abbiamo la grande fortuna di avere delle materie prime di eccellenza, che ci permettono di ottenere dei piatti unici al mondo per sapore e gusto.

Perciò, spero vi godiate la vostra permanenza sul mio sito e spero di potervi aiutare a riempire le vostre cucine di deliziosi profumi così come faccio con la mia.

Nunzia – Miele di Lavanda

Miele, perchè è l’unico alimento dolcissimo a cui proprio non potrei rinunciare. Mi piace molto pensare a come avviene il naturale processo di “produzione” dello stesso, dalla raccolta che ogni apina fa di fiore in fiore per recuperare il nettare che poi trasforma in miele con così tanta pazienza e costanza.

Lavanda perchè è una pianta romantica e profumata, gli occhi si perdono nelle immense distese violacee dei campi della Provenza. Il suo colore è considerato il colore del silenzio, della contemplazione e della spiritualità, pianta dalle tante caratteristiche.

Così nasce questa combinazione stupenda, Miele di Lavanda, un miele ormai raro, di colore ambrato e dal sapore delicato.