Tortino di fiori di zucca con ricotta e olive Bella di Cerignola di Conserve Daune Una ricetta semplice, bella e gustosa, perfetta per festeggiare la propria mamma In questi giorni in cucina non mancano i fiori di zucca, siamo infatti nel pieno della loro fioritura e da questo momento fino a tutta l’estate ne potremo godere La prima ricetta che vi propongo con questi vegetali sono i tortini, ripieni di una delicata ricotta a cui ho aggiunto un trito di olive per donare maggiore sapidità e gusto. Le olive Bella di Cerignola sono tipiche del territorio Pugliese e nello specifico…
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Continua a leggere...Il Tortino di cavolfiore prosciutto e curry cotto in forno è un piatto unico davvero gustoso e facile da preparareUna ricetta semplice ed economica che preparo spesso e che ho deciso di condividere con voi perché la trovo una perfetta salva cena.Potete prepararlo in anticipo e cuocerlo poco prima di…
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Continua a leggere...Tortino di zucchine e mozzarella super filante senza lattosio al forno Una ricetta semplice buonissima da gustare anche fredda.. pronta da infornare in 10 minuti potete arricchirla con la farcitura che preferite. Io con queste quantità ho realizzato due tortini utilizzando teglie da 20 cm ma chiaramente fate voi ad…
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Continua a leggere...Tortino di patate e piselli con erba cipollinaUna ricetta perfetta per l’intera famiglia.Il tortino infatti è una soluzione veloce e gustosa per portare in tavola una pietanza unica, economica e spesso svuota frigo.In questa ricetta trovate come ingredienti principali le patate e i piselli (visto che siamo in stagione) ma…
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Continua a leggere...Tortino di patate e finocchi al forno Facile, veloce e gustoso. Un tortino di patate e finocchi al forno perfetto da portare in tavola come piatto unico. Patate, finocchi, prosciutto ed una pioggia di formaggio e pangrattato che ci consentirà di ottenere una crosticina davvero pazzesca.Il Tortino di patate e…
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Continua a leggere...Tortino di bietole e riso con prosciutto cotto in fornoE dopo le festività natalizie, riprendiamo con le buone abitudini della mia cucina che ne identificano ormai uno stile di vita sano e al tempo stesso completo.Niente rinunce, niente diete drastiche, niente sacrifici ma solo piatti equilibrati, senza esagerazione di condimenti…
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Continua a leggere...Un piatto unico molto gustoso e tanto filante.Una pietanza equilibrata che si realizza con pochi passaggi e semplici ingredientiLa zucca torna ad essere la regina della nostra tavola e abbinata alle patate, condita con ingredienti semplici come prosciutto e sottilette è davvero perfetta.Protagonista indiscussa di questo Tortino cremoso di zucca…
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Continua a leggere...Tortino cremoso di patate e zucchine al forno senza besciamella Sfizioso e davvero facile da preparare.La combinazione patate e zucchine è sempre vincente e oggi vi propongo questo piatto unico perfetto anche come contorno da portare in tavola durante le festività pasquali.Niente besciamella in questa ricetta ma posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Tortino dal cuore morbido con crema al pistacchio senza burro Quanto tempo è passato da quando vi ho fatto venere il Tortino dal cuore morbido con crema al pistacchio senza burro nelle stories? Troppo tempo lo so! Se non erro però l’attesa rende tutto più bello, giusto? Beh forse però in…
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Continua a leggere...Tortino di alici e patate alla mediterranea. Un piatto unico molto buono, facile da realizzare e che si prepara con pochi ingredienti capaci di donare profumi unici. L’abbinamento patate e pesce risulta assolutamente perfetto, l’ avete mai provato? In questo caso ho utilizzato nello specifico le “alici” che come tutto…