Torta di pasta fillo con ricotta e zucchine e subito la mia mente viaggia, tra un vento di grecale ed un mare cangiante nelle mille tonalità che vanno dal verde al turchese. Eh la Grecia quest’anno mi mancherà tantissimo quindi preparatevi a tante ricette che mi riportano sulle isole greche di cui sono letteralmente innamorata. La Torta di pasta fillo con ricotta e zucchine è deliziosa e facile da fare, perfetta da gustare durante questa stagione estiva. La ricotta si sposa perfettamente con le zucchine e risulta perfetta da portare in tavola come antipasto oppure come piatto unico accompagnata da…
Search results: grecia
-
Continua a leggere...Crinkle cake di pasta fillo con crema al latte e amarene senza burro Quando ho visto sul web questo dolce me ne sono subito innamorata. Un dolce di cui non conoscono bene le origini e cercando informazioni è emerso che per qualcuno è tipico della Turchia, e qualcun altro tipico…
-
Continua a leggere...Torta di pasta fillo con pesche e formaggio morbido Un dolce perfetto da gustare tutto l’anno (sostituendo la frutta) facilissimo da realizzare, bellissimo da vedere e con un effetto crunch davvero irresistibile Della pasta fillo mi sono innamorata quando ho messo piede per la prima volta in Grecia, dove ne…
-
Continua a leggere...Salsa tzatziki la ricetta della salsa greca allo yogurt Torno da voi con una ricetta tipica della cucina greca ovvero la salsa tzatziki.In Grecia è un classicone che in tavola non manca mai a prescindere dal locale in cui hai deciso di mangiare la salsa tzatziki è sempre presente.Prima di…
-
Continua a leggere...Insalata greca con feta senza lattosio Come promesso al rientro dal mio viaggio in Grecia, arrivo da voi con delle ricette tipiche di quella terra che tanto amo.Ho acquistato un libro di ricette tradizionali (tanto per cambiare) e proverò a realizzarne qualcunaImmagino che esattamente come capita dalla nostre parti ognuno…
-
Continua a leggere...Il Kataifi è un dolce tipico della pasticceria greca realizzato con frutta secca e sciroppo di miele. Una matassa croccante impossibile da districare.Inutile dirvi che la prima volta che ho gustato questo dolce ero nella fantastica terra Greca e da quel momento mi sono sempre ripromessa di replicarla a casa ma invano.Per…
-
Continua a leggere...Chiudono i cancelli di TuttoFood 2019 con un gran successo La 7° edizione di TuttoFood, la World Food Exhibition, promossa da Fiera Milano si è conclusa il 9 maggio con gran successo. Tantissimi appuntamenti e workshop imperdibili si sono alternati dopo il taglio del nastro di lunedì 6 maggio…
-
Continua a leggere...Pasta fredda alla Greca con feta cipolla rossa e tonno Mi hanno parlato del mal d’Africa ma nessuno mi ha mai detto che esiste anche un mal di Grecia, eppure credetemi mi io ne sono stata colpita! Non sono credibile? Scherzi a parte la Grecia con il suo cibo, il…
-
Continua a leggere...E’ festa sotto il castello-Mandorle e sapori a corte E’ festa sotto il castello-Mandorle e sapori a corte Siamo davvero consapevoli del fatto che la primavera è alle porte quando i mandorli sono in fiore… Proprio così, quasi tutta la costa del Sud Italia e in particolare la Puglia…